深作農園のバームクーヘンイメージ画像

メロン農家のメロンバーム「茨城おみやげコンクール最優秀賞」

おみやげ大賞
最優秀賞

メロン農家が作った
メロンバーム

japon

行列のできる深作農園のバームクーヘン
メロンバーム Sサイズ
メロンバーム Sサイズ
メロンバーム Sサイズ
メロンバーム Sサイズ
メロンバーム Sサイズ
深作農園のバームクーヘン調理風景
深作農園のバームクーヘン調理風景
深作農園のバームクーヘン調理風景
本場ドイツ新聞に掲載

メロン生産量日本一メロン農家のメロンバーム

メロン生産量日本一の茨城県鉾田市にある深作農園で採れた完熟メロンをピューレにし、贅沢に生地に練りこみました。

ふわふわ、しっとりでなめらかな口どけの生地を口にすると、メロンの芳醇な甘さと香りがふんわりと広がる、贅沢な味わいです。

第一回 茨城おみやげコンクールでは、最優秀賞を受賞いたしました。

メロンバーム
受賞歴

モンドセレクション 金賞

第一回 茨城おみやげコンクール最優秀賞

『茨城のおいしいをより多くの人に知ってもらいたい。』という思いのもと県内のおみやげを一堂に集め、茨城を代表するおみやげを決定するコンクールです。

メロンバーム
Sサイズ

メロンバーム

メロンバーム
Sサイズ

価格 2,040円(税込)

・ご注文日から3日〜4日以内に発送予定です。

※メロンバームは青肉メロンピューレを加工して使用しております。天然の素材を使用しているために、生地の色が写真と違う場合がございます。
また、ご覧のモニター環境によっても実物と色が異なる場合がございます。何卒ご了承くださいますようお願い致します。

メロンバーム
Mサイズ

メロンバーム

メロンバーム
Mサイズ

価格 2,760円(税込)

・ご注文日から3日〜4日以内に発送予定です。

※メロンバームは青肉メロンピューレを加工して使用しております。天然の素材を使用しているために、生地の色が写真と違う場合がございます。
また、ご覧のモニター環境によっても実物と色が異なる場合がございます。何卒ご了承くださいますようお願い致します。

商品詳細

内容量 メロンバーム ・Sサイズ 約294g(直径約14.5cm×高さ4cm)) ・Mサイズ 約404g(直径約14.5cm×高さ5.5cm)
原材料表示 鶏卵、上白糖、メロン、メロン濃縮果汁、食用植物油脂、小麦粉、米粉澱粉、バター、タピオカ澱粉、メロン酒、生クリーム、乳化剤(大豆由来)、ベーキングパウダー、紅花色素・クチナシ色素
賞味期限 製造日より10日〜14日
保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください
お召し上がり方 カットしてそのままお召し上がりください
お届け時の発送形態 常温または冷蔵便

メロンバーム ご購入ガイド

・深作農園のサイト内の全商品 (メロン、いちご、バームクーヘン、野菜など) は同時にお買い物カゴにお入れできます。

例:「バームクーヘン」と「たまご」と「トマト」を同時に購入するなど。

・送料は全国一律で650円となっております。(なお、夏季期間中は品質保持のため、クール便(216円)料金が加算されます)
※深作農園のオンラインサイト(バームクーヘン・スイーツ・果物・野菜など)にて、お届け先一ヶ所につき、合計「1万円以上」のお買い上げで、当該お届け先一件は送料無料となります。(複数配送の場合は、別途送料がかかります。あらかじめご了承ください)

SサイズとMサイズの包装は、緑、または茶色になります。

・お買い上げの商品の合計数量や重量によっては、2個口での発送となり、別途送料が追加になる場合がございます。
追加で送料がかかる場合は、ご連絡させていただきます。

深作農園の関連サイト

農家がつくったバームクーヘン
バームクーヘン専門サイト
農家だからこそできる極上スイーツ
LEFUKASAKU(ルフカサク)サイト
生産量日本一のメロン農家
メロン専門店
いちご農家の絶品いちご
いちご専門サイト
野菜ソムリエの園主が育てました
野菜専門サイト

ファームクーヘンフカサクのメロンバーム

メロンバーム
第1回 茨城おみやげコンクール「最優秀賞」受賞。自家農園で採れたてのメロンをたっぷり使用したメロン農家が作ったメロンバームクーヘン

深作農園がある茨城県はメロン生産量日本一です。茨城県は水はけのよい関東ローム層の地層であり、海が近いので海上からの涼しい風が 春先から初夏まで吹きますので寒暖差が10℃以上あり、メロン栽培に最適な土地です。

この茨城県で祖父の代から45年に渡りメロンを栽培しています。当農園では「農作物が喜ぶ元気な土づくり」からはじめ、作物本来のおいしさを最大限に引き出せるよう、丹精込めてメロンを栽培しております。

愛情を込めて育てたメロンの風味を壊さないように丁寧にピューレにし、さらにすべての素材の味を邪魔しないように試行錯誤を行い、ようやく完成したのがこのメロンバームです。 一番おいしい時期に収穫したメロンをピューレに加工することで、メロンの旬以外の季節でもメロンのスイーツ「メロンバーム」を味わうことができます。

メロン農家だからこそできた、風味豊かな究極のメロンバームクーヘンをぜひご賞味ください。

深作農園こだわりの、安心安全でおいしいメロン

安心安全でおいしいメロン
茨城県は「メロンの生産量日本一」。メロンを知り尽くした職人が厳選しています。

当農園のある「茨城県鉾田市」は、メロンの生産量が日本一
昼夜の気温差が大きく、関東ローム層の水はけの良い土壌と、冬から春にかけて晴天が続く恵まれた気候でおいしいメロンを育てるのに最適な環境です。

深作農園では徹底的に土づくりにこだわり、「EM自然農法」による土作りをしています。EM自然農法とは、乳酸菌や酵母などの自然界にいる微生物を80種類以上組み合わせた「EM菌」を利用した、健康的な土で作物を育てる農法です。

また、蜜蜂による自然交配という方法をとっていますので手間はかかりますが安全・安心なメロンを収穫できます。
健康な土とミツバチ交配、徹底した温度・灌水管理で大切に育てた果実は、メロン本来の芳醇な甘みがたっぷりで、おいしさも栄養も抜群です。

バームクーヘンに一番多く使用する素材「たまご」へのこだわり

たまごへのこだわり
茨城県は「鶏卵生産量日本一」。さらに赤玉鶏の王者のたまごを贅沢に使用しています

当店のバームクーヘンに使用するのは、赤玉鶏の王者の代名詞をもつ「ボリスブラウン」という品種の鶏卵です。
白卵の品種より体が大きく、その分エサも多く食べコストがかかりますがハウユニット(黄身の厚み)が大きく、
黄身を指でつまんで持ち上げることができるほど、ハリのある卵を産んでくれます。
当店で使用するボリスブラウンの卵は芳醇で濃厚な味わいで、直売所でもすぐに完売するほどの人気です。

バームクーヘンは、使用する卵が生地に大きく影響します。
卵は一番使用量が多いため、経費削減のため、白卵やB級品の卵、最初から割ってあり、冷凍のもの使っているところお店もあります。 鮮度がない卵だったりハリが弱い卵だと生地が落ちやすく、焼いても膨らみが弱く生地は硬くなる傾向があり、焼き上がりの風味も落ちてしまいます。

農家のつくるバームクーヘンだからこそ、徹底的に味にも鮮度にもこだわりたい。
その想いから、当店では、世界大会も受賞した「ボリスブラウン」のたまごを惜しみなく使用しています、

「世界が認める美味しさの秘密」絶対に妥協しない「1級品」の原材料

1級品の原材料
本当に美味しいバームクーヘンを作るために最高級の原材料を選びました

1等粉より上の「最高級特等粉」

当店のバームクーヘンは、1等粉より上の最高級特等粉を使用しております。
小麦粉ランクは小麦の使用部分によって変わります。
外側から中心に向かってグレードが高くなり、すそ粉、2等粉、1等粉、特等粉となります。
特等粉は極めて蛋白量が少ないため、口溶けが良くなめらかな生地に仕上がります。

国産原料乳100%使用の高級バター

当店では、国産原料乳100%の無発酵バター(スイートクリームバター)の食塩不使用タイプを使用しております。
牛乳から100gのバターを得るために、原料乳は約4.8リットル必要とされる、大変貴重なバターです。
当店では風味とトランス脂肪酸が健康被害を与える可能性を考慮し、代用バター(マーガリン)は一切使用しておりません。

コクのある国産上白糖

一般的に菓子作りで砂糖といえば、グラニュー糖ですが、当店では「上白糖」を使用しております。
グラニュー糖があっさりした甘みなのに対し、上白糖は甘みが強くコクがあります。
さらに、上白糖はグラニュー糖より水分含量が40倍あるので生地がしっとりとした仕上がりになります。
お客様の声として男性・女性問わず、甘すぎずおいしかった、食べやすかったなどの、ありがたいお声を多数いただいております。

お祝いやギフトにバームクーヘンがオススメの理由

バームクーヘンのおすすめのご用途

  • ・結婚式の引き出物
  • ・出産祝い
  • ・誕生日
  • ・年祝い
  • ・内祝い
  • ・記念日
  • ・母の日
  • ・父の日
  • ・敬老の日
  • ・上棟祝い
  • ・快気祝い
  • ・合格祝い
  • ・入園・入学祝い
  • ・卒業祝い
  • ・就職祝い
  • ・七五三祝い
  • ・初節句のお祝い
  • ・お中元
  • ・お歳暮
  • ・各種お礼
  • ・手土産など
お祝いにオススメのバームクーヘン

慶事の贈り物として好まれ、結婚式や出産祝いなどの、お祝い事、引き出物などに人気のバームクーヘン。

バームクーヘンとは、ドイツ語で「木のケーキ」という意味で、一層一層重なり、大きくなる年輪を連想させることから「繁栄」や「長寿」を象徴する縁起物として親しまれています。

日持ちが良く、小さなお子様からご年配の方までどなたにも好まれる優しい味なので、様々なシーンのギフトに安心してご利用いただけます。

お祝い・内祝い・お返しにバームクーヘンがオススメの理由

お祝いにオススメのバームクーヘン

披露宴に出席していただいたゲスト・お客様へ、感謝の気持ちを込めて、お渡しする引き菓子。

バームクーヘンは「二人の幸せが途切れることなく、年月を重ねられますように」というメッセージや願いが込められているとともに、幸せな出席者の皆様におすそ分けするという意味を持っています。
また、日持ちもよく、どなたにも好まれるシンプルな美味しさなので、引き菓子はもちろん、手土産などにも大変多くご利用いただいております。

テレビでご紹介いただきました!

メロンバームが、テレビ朝日「いきなり!黄金伝説。」にてご紹介いただきました。
テレビ朝日「いきなり!黄金伝説。」にてご紹介いただきました

梱包形態について

梱包形態について
お客様のご自宅へのお届け、ご指定の場所へのお届けどちらの場合も、二重包装でお届けいたします。
バームクーヘンの箱を緑色の包装紙で包み、ダンボールに入れてお届けします。
紙袋をご利用の場合は、その旨をご記載ください。無料にて同梱させていただきます。

深作農園・お客様の声

お客様から嬉しいお声をいただきました - Voice

メロンバーム、美味しくいただきました。
メロン大好きな息子が、体調が悪くいつものように動けなくて落ち込んでいる時届いたので、何よりのプレゼントでした。
ありがとうございました。おすそ分けした先でも好評でした。
とても作り手の方のあたたかさを感じるお味でした。ありがとうございました。

(伊東様よりメッセージを頂きました。ありがとうございました)

先日メロンバウムをネットで注文した市毛です。
届け先から非常においしかったとの電話連絡がありました。送ってよかったです。
これからもよりおいしい深作農園のバウムクーヘン作りに頑張ってください。

(市毛様よりメッセージを頂きました。ありがとうございました)

案内など連絡頂き有難うございます!
メロンバームクーヘンとても美味しかったです(*^^*)
家族以外でも、ご挨拶の手土産として持っていきましたが、先方の方にも喜んで頂けました!

また頼みたいねとみんなで話してるくらい、好評でした(*^^*)
今度は、イチゴのバームクーヘンを食べてみたいです!

(助川様よりメッセージを頂きました。ありがとうございました)

ご連絡をありがとうございます。
予定通りお品物を受け取りまして先ほど皆でいただきました!!
果物の栽培方法に他にはないこだわりを感じますし 他の材料も厳選されたものとのことで やはり非常においしく、開けた時の見た目の感動も素晴らしいものでした。
皆とてもよろこびまして嬉しいひと時を過ごさせていただきました。有難うございました。
お取り寄せできる便利さもとても助かります。またどうぞよろしくお願いいたします。

(種村様よりメッセージを頂きました。ありがとうございました)

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深作農園のバームクーヘン
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