深作農園のバームクーヘンイメージ画像

バームクーヘンの通信販売

通信販売のご案内

自社農園で採れた素材でつくった バームクーヘンを全国の皆様にお届けします。

「興味があるけど、遠方で来れない」「大切な人のギフトとして、お相手に届けて欲しい」。 そんなお声をいただき、また全国のお客様に当店のバームクーヘンを召し上がっていただきたく、通信販売をすることになりました。
自分用はもちろん、大切な方へのギフト・プレゼントにも、ぜひご利用ください。

特定商取引法に基づく表記

販売業者 農業法人深作農園有限会社
運営責任者 深作勝己
住所 〒311-2102 茨城県鉾田市台濁沢371-2
電話番号 0291-35-5870
FAX番号 0291-35-5871
メールアドレス info@farmkuchen.com
深作農園グループサイト 「深作農園(企業サイト)」
「バームクーヘン専門サイト」
「メロン専門サイト」
「いちご専門サイト」
「野菜専門サイト」
「LeFukasaku(ルフカサク)サイト」
商品以外の必要代金 【送料】 全国一律 650円
インターネットから、ご注文のお客様に限り
お届け先1ヶ所につき10,800円以上のお買い上げの場合、当該お届け先1件は【送料無料】となります。

【銀行振込手数料】 恐れ入りますが振込手数料はお客様のご負担でお願いいたします。

【代金引換手数料】 324円

【消費税】 すべて税込みの値段で表示しております。

【クール便料金】 夏場は品質保持のため、クール便料金216円が別途発生します。
注文方法 深作農園の各オンラインサイトからのご注文
支払方法 【クレジットカード】
クレジットカード
※クレジットカード決済について、詳しくはこちらをクリックしてください。


【NP後払い(コンビニ・銀行・郵便局)】 NP後払い
※このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」で 後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に 郵送されますので、発行から14日以内にお支払いをお願いいたします。

※ご注意
後払い手数料:200円
後払いのご注文は、 株式会社ネットプロテクションズ の提供する NP後払いのサービスが適用され、サービスの範囲内で個人情報を提供し、 代金債権を譲渡します。
ご利用限度額は累計残高で52,500円(税込)迄です。
詳細はバナーをクリックしてください。

【クロネコヤマト宅急便コレクト(代金引換)】
[代金引換手数料] 324円
※代金引換でのご注文は30,000円までとなります。

【銀行振込】
[お振込み口座]
銀行名:ゆうちょ銀行
支店名:068支店(ゼロロクハチ)

ご注文確認後、メールにて振り込み口座のご連絡をさせていただきます。
銀行振込 名義人 農業法人深作農園有限会社 取締役 深作勝己
商品の発送はお振込みが確認されてからになります。
振込手数料はお客様負担でお願いいたします。
支払期限 【クレジット支払い】 ・クレジットカード会社の規約に基づくお支払いとなります。

【後払い(コンビニ、銀行、郵便局)】 ・請求書記載のお支払期限までにお支払いください。

【クロネコヤマト宅急便コレクト(代金引換)】 ・商品引渡し時にドライバーお支払いください。

【銀行振込(前払い)】 ・メールにてお知らせいただいた振込先に、ご注文後3日以内にお支払いください。
引渡し時期 在庫の状況にもよりますが、通常2日~2週間以内にお届けいたします。(銀行振り込みの場合は入金確認後になります。)
配送は日本国内のみとなります。海外への配送は承っておりません。
また、天候不順により発送が期日より遅れる場合がございます。予めご了承ください。

【時間指定可能】
交通事情、天候等でご指定日にお届けできない場合がございます。予めご了承ください。
お届け時間帯
午前中 / 12:00~14:00/ 14:00~16:00 / 16:00~18:00/ 18:00~20:00/ 19:00~21:00
返品・交換 不良品や注文した商品と違う商品が届いた等の場合は、送料、手数料とも弊社負担にて同じ商品との交換、あるいは代金の返金をいたします。
商品到着後2日以内にメールまたは電話でご連絡をお願いいたします。
上記以外の理由による返品、交換、返金は不可になります。
不良品 生ものですので、商品到着後すぐにご確認していただき、不良品がございましたら 商品到着後2日以内にメールまたは電話でご連絡をお願いいたします。
それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、予めご了承ください。

「農家発」バームクーヘン専門店への想い

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ひとつひとつ心を込め、手作りで丁寧に作っています。
農園の新鮮な素材を使用したバームクーヘンを、ぜひご賞味ください。

FarmkuchenFukasaku(ファームクーヘンフカサク)がある茨城県鉾田市はメロン、さつまいも、水菜、ごぼうなど日本一の生産量を誇る、日本でも屈指の農業が盛んな地域です。
当農園は6世代、100年以上に渡り、その茨城県鉾田市で農業を営んでおります。 農家として野菜・果物・農作物を生産しておりましたが、これらを活かした、農家ならではのおいしい商品を模索していたところ、バームクーヘンと出会いました。

一般的にプロのパティシエ、菓子職人はチョコレートやアメ細工の大会があるように、まずキレイで見栄えのするスイーツを意識して作られるでしょう。 私たちが自社農園の農産物を使った商品として長年探していたのは、素材の良さや鮮度を活かした、年代問わずに誰にでも親しんでもらえる商品でした。

私たちとバームクーヘンとの出会い

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「バームクーヘンに対する熱い思い」を持って一層一層丁寧に焼き上げています

バームクーヘンとの出会いは、何気ない、いつもの休憩時間のことでした。当農園のスタッフの一人がバームクーヘンを食べており、そのバームクーヘンがとても美味しかったのです。 当農園のスタッフは女性が多く、誰もがバームクーヘンが好きだったこと、また、この茨城県鉾田市はもとより、この地域にはバームクーヘンの焼くところが見えるようなオープンスタイルの専門店がなかったこともあり、「珍しくて面白いのではないか」と考え、店舗建設に至りました。

バームクーヘンの姿は、どのお店でも大小はあれ、姿・形は一緒です。それでは、どういった部分で味が変わるのでしょうか。

原材料、生地作り、焼き方など、すべてが関わるのはもちろんです。しかし、一番大きいのはバームクーヘンに対する熱い思いではないでしょうか。

バームクーヘンは1層1層の積み重なりが、合計20層以上の結果として現れます。最初は小さい差が20倍以上になれば大きな差となり、バームクーヘンに「美味しさ」という結果として返ってきます。

350℃のバームクーヘン専用オーブンの前で、約60分間もの間、汗をかきながら目に見える変化、目に見えない変化を敏感に感じ取って手作りでできるのも、熱い思いがなければ到底できません。 全自動の機械や工場で行えば、確かに楽かもしれません。しかし、 当店はあくまでも手作りにこだわります。バームクーヘンに限らず、本当に美味しいものは 「人の熱い想いが通ったものではないと実現しない」と考えているからです。

もちろん、素材には徹底的にこだわっています。茨城県はバームクーヘンの素材で中でもメインで使用する鶏卵が日本一の産地です。

一般的なレシピとしてチゴのショートケーキ(直径15cm)で、卵2個やロールケーキ(長さ22cm)も卵2個ほどしか使いませんが、バームクーヘンは1回焼くのに(3本で)約200個以上もの鶏卵を使用します。 ですので、他のお店ではコスト削減のために、B級品や冷凍した卵を使用しているところもあります。

当農園で使用している卵は、平飼いでストレスが一切ない環境で育てられた「ボリスブラウン」という品種の卵を使用しています。

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バームクーヘンの命である「たまご」には特にこだわっています。

ボリスブラウンは「赤玉鶏の王者」と呼ばれており、 王者という名が示す通りに、力強い黄身で、濃醇で濃厚な味わいが特徴です。

当店のバームクーヘンの特徴でもある、ふわふわで、とろけるような優しい口当たりには欠かせない卵であり、それらを惜しむことなく使用しています。

農業が盛んで、海、湖、山など自然環境も優れ、鮮度の良い鶏卵が豊富にあり、それらを自社で徹底的に管理できるこの土地は、鶏卵を多く使用する洋菓子、そのなかでもバームクーヘンは最適だったのです。

前述したように、当店は小さなお店です。立派な工場でオートメーション化し、大量かつ効率的に製造できるわけではありません。 手間と時間をかけ 卵1つ1つ割ることから、箱にバームクーヘンを納めるところまで、一環して店舗内のみで行っています。

また、オープンキッチン型なので、外から作業のすべてが見えるため、どのような工程を経て製造しているのか、安全・安心を、お客様自身で確認していただくことができます。

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常にお客様を意識し、誠実に業務を行います。

安心・安全とは、言葉で説明するより、まず見えることから始まると考えています。 その考えは、農園を営んでいるものとしての部分であり、いちご狩りやメロン狩りなど農場をすべてお客様へ開放することから由来しています。

また、各店舗などへの納品のために、トラックの輸送、荷降ろし作業などは一切なく、CO2排出もゼロで環境に優しく、鮮度や品質も維持できます。

素材本来の良し悪しを知りつくした農業生産者である私たちが、バームクーヘン専門の店を建て、そこで焼き、自家農場で生産したイチゴやメロンを使って仕上げた、自慢のバームクーヘン。 農家という強みを生かし、原材料に一切妥協せず、素材から作り上げた、農家の手づくりバームクーヘンを、ぜひ一度お召し上がりください。

※バームクーヘンで使用されている卵は、直売所、また通信販売でも購入できます。栄養たっぷり新鮮たまごを、ぜひご賞味ください。

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バームクーヘンにも使用されている深作農園のボリスブラウンの卵

たまごのご購入はこちらから


バームクーヘンメニュー

  • 「初回限定」お試しセット

    世界5大会同時受賞
    バームクーヘンセット

    「初回限定」お試しセット

    商品ページへ
  • お試しスティックセット

    世界5大会同時受賞
    スティックタイプのお試しセット

    お試しスティックセット

    商品ページへ
  • 食べ比べ3種セット

    プチギフトにも最適
    農家の手づくりバームを食べ比べ

    食べ比べ3種セット

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  • ファームクーヘン

    世界5大会同時受賞
    農家バームの原点

    ファームクーヘン

    商品ページへ
  • 鉾田の白いやどかり

    本場ドイツ仕込みの至極のバーム

    鉾田の白いやどかり

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  • ハートクーヘン

    想いが伝わるバームクーヘン

    ハートクーヘン

    商品ページへ
  • メロンバーム

    「生産量日本一のメロン」
    メロン農家こだわりスイーツ

    メロンバーム

    商品ページへ
  • メロンバームプレミアム

    第27回全国菓子大博覧会
    「名誉総裁賞」

    メロンバームプレミアム

    商品ページへ
  • 苺ばうむ

    茨城いちごグランプリ
    受賞「いちご」を使用

    苺ばうむ

    商品ページへ
  • 苺ばうむプレミアム

    第27回全国菓子大博覧会
    「農林水産大臣賞」

    苺ばうむプレミアム

    商品ページへ
  • 焼き芋バウム

    世界初
    焼き芋の形のバームクーヘン

    焼き芋バウム

    商品ページへ
  • さつまいもバーム

    自社農園で採れた
    さつまいもをたっぷり使用

    さつまいもバーム

    商品ページへ
  • 栗ばうむプレミアム

    【秋限定】SNSでも話題
    秋の味覚・栗の美味しさがたっぷり

    栗ばうむプレミアム

    商品ページへ
  • 栗ばうむ

    国産の栗ペーストがたっぷり
    濃厚な秋の甘み

    栗ばうむ

    商品ページへ
  • バレンタインバーム

    フランス産の高級チョコレート使用
    優しい口触りのバームとの相性抜群

    バレンタインバーム

    商品ページへ
  • ホワイトバーム

    ホワイトチョコで外はパリッ!中はふわふわ
    ギフトにもオススメの純白のバーム

    ホワイトバーム

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  • バウムドケーキ

    ケーキでもない
    バームクーヘンでもない

    バウム・ド・ケーキ

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  • 一本・巨大バームクーヘン

    一生思い出に残るサプライズ
    世界大会受賞のバーム

    一本・巨大バームクーヘン

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深作農園の野菜・果物メニュー

  • product_01

    茨城いちごグランプリ金賞

    フレッシュいちご

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  • product_02

    メロン生産量日本一

    果汁たっぷりメロン

    商品ページへ
  • 深作農園の野菜メニュー

  • product_01

    世界大会受賞

    極上さつまいも(紅はるか)

    商品ページへ
  • product_02

    モンドセレクション受賞の国産米

    ツヤ・コシ・粘りの深作米(ふかさくまい)

    商品ページへ

「深作農園」関連サイト

深作農園のバームクーヘン
【世界初の5大大会受賞】
農家から生まれたバームクーヘン専門店

深作農園 バームクーヘンサイト

深作農園・楽天市場店

深作農園・Yahoo!ショッピング店

深作農園のメロンサイト
【生産量日本一のメロン】
深作農園のメロンサイト

深作農園のメロン専門サイト

深作農園のいちご

【茨城いちごグランプリ三年連続受賞】
深作農園のいちごサイト

深作農園のいちご専門サイト

深作農園の野菜サイト

【日本野菜ソムリエ協会認定】
野菜ソムリエの作る深作農園の野菜専門サイト

深作農園・野菜専門サイト

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【農家の新鮮スイーツ】
LE・FUKASAKU(ル・フカサク)

LE・FUKASAKU(ル・フカサク)サイト

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