深作農園のバームクーヘンイメージ画像

苺ばうむプレミアム(全国菓子大博覧会「農林水産大臣賞」)

完熟いちごを
贅沢に使用

いちご農家が作った
究極の苺スイーツ

japon

【茨城いちごグランプリ金賞受賞の苺たっぷり】
「苺ばうむプレミアム」

苺ばうむプレミアム
苺ばうむプレミアム
苺ばうむプレミアム
苺ばうむプレミアム
苺ばうむプレミアム
苺ばうむプレミアム
苺ばうむプレミアム
深作農園のバームクーヘン調理風景
深作農園のバームクーヘン調理風景
深作農園のバームクーヘン調理風景
深作農園のバームクーヘン調理風景

いちご農家が作った
究極のいちごスイーツ
苺ばうむプレミアム

深作農園で採れた高糖度な完熟いちご「ラブソング」を新鮮なうちにピューレにし、贅沢に使用しました。

当農園のいちごは、土づくりから徹底的にこだわって育てた、安心・安全なおいしい苺です。

人工の味や香料などでは表現できない苺本来の味を楽しんでいただくために、生地とのバランスを考慮しつつ限界まで多く使用しました。

本物のいちごそっくりな見た目はインパクトも抜群なので、サプライズなギフトとしてもおすすめです。

いちご農家だからこそできた、素材本来の風味を生かした「苺ばうむ」をぜひご賞味ください。

苺ばうむプレミアム
受賞歴

第27回 全国菓子大博覧会「農林水産大臣賞」

日本最大の菓子業界の展示会で、最高賞である名誉総裁賞・内閣総理大臣賞・農林水産大臣賞などが贈られます。

ファームクーヘンフカサク
苺ばうむプレミアム 1個入り

苺ばうむプレミアム 1個入り

価格 2,400円(税込)

数量 ・名入れ帯
一筆箋 

帯に印字する名前、日付、その他ご要望など

・名前  
・日付  
・その他 

※熨斗はカート内でお選びいただけます

苺ばうむプレミアムは
常時冷蔵便でのお届けになります。

・ご注文日から1週間以内に発送予定です。



ファームクーヘンフカサク
苺ばうむプレミアム 2個入り

苺ばうむプレミアム 2個入り

価格 4,800円(税込)

数量 ・名入れ帯
一筆箋 

帯に印字する名前、日付、その他ご要望など

・名前  
・日付  
・その他 
※熨斗はカート内でお選びいただけます

苺ばうむプレミアムは
常時冷蔵便でのお届けになります。

・ご注文日から1週間以内に発送予定です。



ファームクーヘンフカサク
苺ばうむプレミアム 3個入り

苺ばうむプレミアム 3個入り

価格 7,200円(税込)

数量 ・名入れ帯
一筆箋 

帯に印字する名前、日付、その他ご要望など

・名前  
・日付  
・その他 
※熨斗はカート内でお選びいただけます

苺ばうむプレミアムは
常時冷蔵便でのお届けになります。

・ご注文日から1週間以内に発送予定です。



商品詳細

内容量 苺ばうむ プレミアム ・サイズ 約100g(直径約8cm×高さ6cm 外周約22cm)
原材料表示 鶏卵、上白糖、食用植物油脂、小麦粉、米粉澱粉、バター、タピオカ澱食、生クリーム、苺ピューレ、苺チョコ、苺ジャム、トレハロース、イチゴ酒、ストロベリーパウダー、はちみつ、乳化剤(大豆由 来)、BP、寒天、ホワイトチョコ、着色料(黄色4号・青色1号)
賞味期限 製造日より10日
保存方法 10度以下で冷蔵保存
お召し上がり方 カットしてそのままお召し上がりください
お届け時の発送形態 クール便(別途クール便代金216円をいただきます)

苺ばうむプレミアム ご購入ガイド

・深作農園のサイト内の全商品 (メロン、いちご、バームクーヘン、野菜など) は同時にお買い物カゴにお入れできます。

例:「バームクーヘン」と「たまご」と「トマト」を同時に購入するなど。

・送料は全国一律で650円となっております。(なお、夏季期間中は品質保持のため、クール便(216円)料金が加算されます)
※深作農園のオンラインサイト(バームクーヘン・スイーツ・果物・野菜など)にて、お届け先一ヶ所につき、合計「1万円以上」のお買い上げで、当該お届け先一件は送料無料となります。(複数配送の場合は、別途送料がかかります。あらかじめご了承ください)

・お買い上げの商品の合計数量や重量によっては、2個口での発送となり、別途送料が追加になる場合がございます。
追加で送料がかかる場合は、ご連絡させていただきます。

深作農園の関連サイト

農家がつくったバームクーヘン
バームクーヘン専門サイト
農家だからこそできる極上スイーツ
LEFUKASAKU(ルフカサク)サイト
生産量日本一のメロン農家
メロン専門店
いちご農家の絶品いちご
いちご専門サイト
野菜ソムリエの園主が育てました
野菜専門サイト

ファームクーヘンフカサクの「苺ばうむプレミアム」

苺ばうむプレミアム
第27回 全国菓子大博覧会「農林水産大臣賞」受賞。苺農家が作った究極のいちごスイーツ

深作農園で採れた高糖度な完熟いちご「ラブソング」を贅沢に使用し、リアルないちごの形のバームクーヘンを作りました。
中心部分はいちごピューレをふんだんに使った苺餡がぎっしり。それをしっとり、ふわふわのバームクーヘンで包み、さらに苺フレーズとブレンドしたチョコレートで表面をコーティングしました。

使用するいちごは、「茨城いちごグランプリ」で金賞を受賞した、深作農園自慢のいちごです。
おいしさはもちろん、土づくりから徹底的にこだわって育てましたので、安心してお召し上がりいただけます。

人工の味や香料などでは表現できない苺本来の味を楽しんでいただくために、生地とのバランスを考慮しつつ限界まで多く使用しました。
香料や少量の果汁のみのイチゴ風味では決して表現できない「究極のいちごスイーツ」をぜひご賞味ください。

深作農園こだわりの、安心安全でおいしいイチゴ

深作農園のいちご
自家農園でみつばち交配と自然農法で丹精込めて育てた、安心・安全なおいしい苺を使用しております

当農園のいちご栽培のこだわりは、安心安全なおいしい苺を作るということです。

徹底的に土づくりにこだわり、「EM自然農法」による土作りをしています。EM自然農法とは、乳酸菌や酵母などの自然界にいる微生物を80種類以上組み合わせた「EM菌」を利用した、健康的な土で作物を育てる農法です。

また、蜜蜂による自然交配という方法をとっていますので手間はかかりますが安全・安心な苺を収穫できます。
健康な土で大切に育てたいちごは、メロン並みの糖度でおいしさも栄養も抜群です。

バームーヘンに一番多く使用する素材「たまご」へのこだわり

たまごへのこだわり
茨城県は「鶏卵生産量日本一」。さらに赤玉鶏の王者のたまごを贅沢に使用しています

当店のバームクーヘンに使用するのは、赤玉鶏の王者の代名詞をもつ「ボリスブラウン」という品種の鶏卵です。
白卵の品種より体が大きく、その分エサも多く食べコストがかかりますがハウユニット(黄身の厚み)が大きく、
黄身を指でつまんで持ち上げることができるほど、ハリのある卵を産んでくれます。
当店で使用するボリスブラウンの卵は芳醇で濃厚な味わいで、直売所でもすぐに完売するほどの人気です。

バームクーヘンは、使用する卵が生地に大きく影響します。
一般的な洋菓子屋さんなら、卵は一番使用量も多く経費削減のためコストをおさえますので、白卵やB級品卵、最初から割ってあって冷凍のもの使っているところもあります。 鮮度がない卵だったりハリが弱い卵だと生地が落ちやすく、焼いても膨らみが弱く生地は硬くなる傾向があり、出来上がりの風味も落ちてしまいます。

「世界が認める美味しさの秘密」絶対に妥協しない「1級品」の原材料

1級品の原材料
本当に美味しいバームクーヘンを作るために、最高級の原材料を選びました

1等粉より上の「最高級特等粉」

1等粉より上の最高級特等粉を使用しております。
小麦粉ランクは小麦の使用部分によって変わります。
外側から中心に向かってグレードが高くなり、すそ粉、2等粉、1等粉、特等粉となります。
特等粉は極めて蛋白量が少ないため、口溶けが良くなめらかな生地に仕上がります。

国産原料乳100%使用の高級バター

当店では国産原料乳100%の無発酵バター(スイートクリームバター)の食塩不使用タイプを使用しております。
牛乳から100gのバターを得るために、原料乳は約4.8リットル必要とされる、大変貴重なバターです。
当店では風味とトランス脂肪酸が健康被害を与える可能性を考慮し、代用バター(マーガリン)は一切使用しておりません。

コクのある国産上白糖

一般的に菓子作りで砂糖といえば、グラニュー糖ですが、当店では「上白糖」を使用しております。
グラニュー糖があっさりした甘みなのに対し、上白糖は甘みが強くコクがあります。
さらに、上白糖はグラニュー糖より水分含量が40倍あるので生地がしっとりとした仕上がりになります。
お客様の声として男性・女性問わず、甘すぎずおいしかった、食べやすかったなど声を多くいただいております。

お祝いやギフトにバームクーヘンがオススメの理由

バームクーヘンのおすすめのご用途

  • ・結婚式の引き出物
  • ・出産祝い
  • ・誕生日
  • ・年祝い
  • ・内祝い
  • ・記念日
  • ・母の日
  • ・父の日
  • ・敬老の日
  • ・上棟祝い
  • ・快気祝い
  • ・合格祝い
  • ・入園・入学祝い
  • ・卒業祝い
  • ・就職祝い
  • ・七五三祝い
  • ・初節句のお祝い
  • ・お中元
  • ・お歳暮
  • ・各種お礼
  • ・手土産など
お祝いにオススメのバームクーヘン

慶事の贈り物として好まれ、結婚式や祝い事の引き出物などに人気のバームクーヘン。

バームクーヘンとは、ドイツ語で「木のケーキ」という意味で、一層一層重なり、大きくなる年輪を連想させることから「繁栄」や「長寿」を象徴する縁起物として親しまれています。

日持ちが良く、小さなお子様からご年配の方までどなたにも好まれる優しい味なので、様々なシーンのギフトに安心してご利用いただけます。

お祝いやギフトにバームクーヘンがオススメの理由

お祝いにオススメのバームクーヘン

披露宴に出席していただいたゲスト・お客様へ、感謝の気持ちを込めて、お渡しする引き菓子。

バームクーヘンは「二人の幸せが途切れることなく、年月を重ねられますように」という願いが込められているとともに、幸せな出席者の皆様におすそ分けするという意味を持っています。
また、日持ちもよく、どなたにも好まれるシンプルな美味しさなので、引き菓子はもちろん、手土産などにも大変多くご利用いただいております。

テレビでご紹介いただきました!

当店の苺ばうむを毎日放送「ちちんぷいぷい」にてご紹介いただきました
毎日放送「ちちんぷいぷい」にて当店の苺ばうむをご紹介いただきました!
メロンバームプレミアムが、モーニングショーにてご紹介いただきました
TBSテレビ「ジョブチューン」にて、世界一のバームクーヘン職人として、ご紹介いただきました

梱包形態について

梱包形態について
お客様のご自宅へのお届け、ご指定の場所へのお届けどちらの場合も、二重包装でお届けいたします。
バームクーヘンの箱を緑色の包装紙で包み、ダンボールに入れてお届けします。
紙袋をご利用の場合は、その旨をご記載ください。無料にて同梱させていただきます。

深作農園・お客様の声

お客様から嬉しいお声をいただきました - Voice

苺好きな母への誕生日プレゼントとして購入しました!

本当に苺そっくりな形で、かわいい!ととても喜んでもらえました。
イチゴ農家さんが作ったバームクーヘンなので、苺のピューレがとても美味しく、甘さも丁度よかったようです。
今度は自分用に注文したいと思います。ありがとうございました(*^_^*)

(中島様よりメッセージを頂きました。ありがとうございました)

苺ばうむクーヘン、届きました!食べるのがもったいなくなるぐらい可愛らしい外観で、開けた瞬間「わぁ!」と声を上げてしまいました。

口に含むと苺のおいしさがふわっと広がり、大満足のおいしさです。梱包もとても丁寧にしてくださり、お店の方々の気遣いを嬉しく思いました。
是非また購入したいと思います^^

(古谷様よりメッセージを頂きました。ありがとうございました)

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バームクーヘンメニュー

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深作農園のバームクーヘン
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深作農園・楽天市場店

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深作農園のいちご

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